74%
Jak se vařilo na Kladensku
| Autoři: | Vladimír CHALOUPKA, Pavla ŽVACHTOVÁ |
| Podtitul: | aneb Babiččina kuchařka |
| Jazyk (původní knihy): |  čeština |
| Nakladatel: | Sládečkovo vlastivědné muzeum v Kladně |
| ISBN: | 80-903784-0-4 |
| Termín: | 08.08.2006 |
| Pořadí vydání: | 1. |
| Jazyk: | čeština |
| Ilustrátor: | Jaroslav Vyšín (fotografie) |
| Editor: | Pavla Žvachtová |
| Typograf: | Martin Dušek |
| Rozsah (počet stran): | 88 |
| Formát (výška x šířka): | 210 x 150 mm |
| Vazba: | kniha šitá nitěmi (vázaný blok), měkké desky |
| Materiál: | kniha |
| Edice: | Vlastivědná knižnice Kladenska |
Anotace
Soubor 151 receptů na jídla, která se vařila a vaří na Kladensku od 19. století. Historický úvod mapuje stravovací zvyklosti v kladenské průmyslové oblasti, kam od poloviny 19. století přicházeli lidé z různých míst za prací v dolech a v hutích. Knihu doplňují dobové fotografie a barevná příloha se sbírkovými předměty Sládečkova vlasztivědného muzea v Kladně.
Žánr a kategorie knihy Jak se vařilo na Kladensku
| Naučná » Společenské vědy |