68%

Klobásy, salámy, paštiky

Klobásy, salámy, paštiky
Klobásy, salámy, paštiky
Autor:
Podtitul:Nejlepší domácí recepty
Originál:Würste, Sülzen, Pasteten selbst gemacht
Jazyk (původní knihy):Jazyk vydání němčina němčina
Zkuste koupit knihu na KOSMAS.czPřidat komentářPřidat recenziPřidat odkazPřidat obálkuPřidat inzerát na knihu do bazaru
Klobásy, salámy, paštiky
Klobásy, salámy, paštiky
Nakladatel:GRADA Publishing
ISBN:978-80-247-2285-6
EAN:9788024722856
Termín:
Pořadí vydání:1.
Jazyk:Jazyk vydání čeština čeština
Překladatel:Jitka Koubková
Rozsah (počet stran):156
Formát (výška x šířka):210 x 160 mm
Vazba:brožovaná
Materiál:kniha

Anotace

Práce na přípravě domácích masných výrobků vás bude nejen bavit, ale navíc budete mít jistotu, co do nich dáváte. A jak budou chutnat (nejen vám)!Bernhard Gahm je v německu uznávaným odborníkem a autorem knih. Zde vám přináší 63 osvědčených receptů, které ukazují, co lze doma vyrobit z hovězího, vepřového, jehněčího, kozího, drůbežího masa a ze zvěřiny: Vyzkoušejte salámy, párky, klobásy, jelita, jaternice, uzení, nasolování, plnění do střev nebo konzerv. Kromě toho kniha obsahuje návod, jak připravit šťavnaté uzené maso, šunku, chutné huspeniny a paštiky.